Bouteille : Au Rincé Blanc - Domaine du Haut Rincé
Au Rincé Blanc est finement ciselé avec des notes de fleur blanche et de citron. La tension du Chenin est contrebalancé par la finesse du chardonnay et donne à cette cuvée de la structure.
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Le mot du vigneron sur la cuvée Au Rincé Blanc
La cuvée est vinifiée en levure indigène et sans SO2 ajouté : voir la fiche d'analyse. Il est en conversion Bio C2. En effet le Chardonnay est en C2 et le chenin est en Bio.
Accords mets & vins avec Au Rincé Blanc
Parfait pour un barbecue sur tout type de viande et aussi sur du fromage frais. Il convient aussi très bien sur un plateau d'huitre.
Cépage(s) pour la cuvée : Au Rincé Blanc
Fiches d'analyses sur la bouteille Au Rincé Blanc
| Millésime | Nom du document | Type | Actions |
|---|---|---|---|
| 2025 | analyse | Oenologique |
